Vivotto Caffe est inspiré par le Piémont et la Provence.

Notre cuisine est artisanale, élaborée avec des produits frais et naturels, de producteurs locaux et d’Italie.

Pour nous, Vivotto c’est le fast food gourmand. C’est la cuisine sans frontières.

Notre histoire

Charles, notre chef, a grandi en Avignon. C’est de ses voyages d’enfance au Piémont qu’est né son amour du risotto. À tel point qu’il en a fait son métier.

Les irrésistibles petits plats de Charles sont inspirés par la cuisine de sa ‘mamma’ italienne qui tient un agriturismo à Aoste.

Elle fabrique son vin, cultive son potager et n’arrête jamais de perfectionner ses sauces.  

Il a fallu à Charles plus de 100 essais en 6 mois pour qu’elle juge enfin son risotto version « fast food » de Vivotto digne de son héritage piémontais. 

Nous avons ouvert Risotto & Co., notre tout premier caffè en Avignon en 2012. Au gré des commentaires et suggestions de nos clients, notre menu s’est enrichi de pâtes artisanales, de soupes, de jus de fruits et autres gourmandises. Nous nous appelons maintenant Vivotto – inspiré par le Piémont, créé en Provence. La cuisine sans frontières.

Cuisine

Charles, notre chef, a une passion pour le riz.

Sa spécialité, c’est le risotto, inspiré des recettes traditionnelles du Piémont. Tous les ingrédients sont naturels et frais. 

Sans conservateurs, couleurs ni parfums artificiels non plus.

À partir des mêmes ingrédients naturels, nous fabriquons nos pâtes… et comme si cela ne suffisait pas, nos soupes, nos salades, nos desserts et nos jus sont eux aussi faits maison.

Presque tous nos plats sont présentés en bocaux recyclables, pour manger sur place ou emporter, chaud ou froid. Et si vous nous ramenez les bocaux, nous les réutiliserons encore et encore…

Formé dans des maisons étoilées Michelin, Charles sait mettre en valeur les saveurs exquises de ces plats italiens… à la française. Un mariage plein de bonheur. C’est  la cuisine sans frontières.

Italie ? Ou France ?

Notre Carte

ENTRÉES

INSALATA DI QUINOA SANS GLUTENVÉGÉTALIEN
Du quinoa avec des tomates confites, de l'abricot, de la menthe, des olives noires et des cacahuètes.
3.75€
INSALATA SICILIANA SANS GLUTENVÉGÉTALIEN
Une salade de riz avec des artichauts, des olives vertes, des câpres et des pistaches.
3.75€
INSALATA CORALIA SANS GLUTENVÉGÉTALIEN
Lentilles corail, carotte, graine de courge, cranberry, curry, miel et coriandre.
3.75€
SOUPE DU MOMENT3.75€

PLATS

LASAGNA ALLA BOLOGNESE SANS GLUTEN
Lasagne traditionnelle avec une sauce bolognaise, des pâtes sans gluten faite maison, de la béchamel et du parmesan.
8.45€
LASAGNA VEGETARIANA SANS GLUTENVÉGÉTARIEN
Avec des légumes du moment, des pâtes sans gluten faites maison, de la béchamel et du parmesan.
8.45€
PASTA ALLA GENOVESE GLUTEN VÉGÉTARIEN
Des fusillis avec notre pesto maison au basilic.
8.45€
PASTA ALLA CAPRESE GLUTENVÉGÉTARIEN
Des fusillis accompagnés d'une sauce aux tomates confites, câpres, olives vertes et mozzarella.
8.45€
RISOTTO SICILIA SANS GLUTEN VÉGÉTARIEN
Un risotto crémeux à l'artichaut et au citron confit.
8.45€
RISOTTO POLLO PICCANTE SANS GLUTEN
Un risotto fondant avec du poulet, du piment doux et du parmesan.
8.45€
GNOCCHI AL GORGONZOLA GLUTENVÉGÉTARIEN
Des gnocchis onctueux du gorgonzola et des noix.
8.45€
PLAT DU JOUR & SALADE DU JOUR8.45€

 
 

 
 

DESSERTS

TIRAMISU SANS GLUTENVÉGÉTARIEN
Une mousse de mascarpone légère et crémeuse avec des boudoirs faits maison imbibés de café et saupoudrés de cacao.
3.75€
CRUMBLE AUX FRUITS SANS GLUTENVÉGÉTALIEN
Aux fruits de saison.
3.75€
FLAN AU CHOCOLAT SANS GLUTEN VÉGÉTARIEN
 Un flan avec du chocolat noir et un croquant noisette.
3.75€
GRAINES DE CHIA SANS GLUTENVÉGÉTALIEN
Des graines de chia infusées dans du lait de coco avec un coulis de mangue et fruit de la passion.
3.75€

BOISSONS

JUS VIVOTTO 33cl3.90€
SODA 27.5cl3.90€
CAFÉ1.80€
VIN 25cl4.45€
BIÈRE 33cl3.80€
BIÈRE PREMIUM 33cl5.30€

FORMULES

11.95€ 
Entrée ou dessert + plat

14.95€ 
Entrée + plat + dessert


SUR PLACE OU À EMPORTER
(CONSIGNE DE 1€ PAR BOCAL)

 

 

SANS GLUTEN SANS GLUTEN
GLUTEN GLUTEN
VÉGÉTARIEN VÉGÉTARIEN
VÉGÉTALIEN VÉGÉTALIEN
SANS LACTOSE SANS LACTOSE
LACTOSE LACTOSE

News & Commentaires

Créer des plats pour le bonheur de vos papilles, c’est notre passion et notre métier. Vos réactions parlent d’elles-mêmes:

Livraison

Nous offrons un service livraison à Avignon centre tous les jours via Deliveroo.

Nous offrons un service livraison sur la zone d'Agroparc le midi du lundi au vendredi. 

Pour commander, envoyez nous un e-mail ou appelez nous au 04 90 25 38 89 avant 11h. 
Minimum commande 8€.

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